A religiosidade da população mostardense está marcada por diversos tipos de manifestações e festas: Os Ternos de Reis, festejo de origem portuguesa ligado a comemorações do culto católico do Natal, trazido para o Brasil nos primórdios da formação da identidade cultural; os Ensaios de Promessa, que são cantados durante a noite toda em atendimento a uma graça alcançada; a Festa do Divino Espírito Santo: herança ibérica trazida pelos açorianos. Festa que lembra a promessa feita pela rainha Izabel ao Espírito Santo para que os exércitos Cristãos derrotassem os Mouros e os mesmos se convertessem ao cristianismo. Tempos atrás eram feitas no sábado da véspera da festa, as cavalhadas, que lembram a batalha final entre os Cristãos e Mouros. Tem também suas procissões e bandeiras que circulam pelo interior do município e sede, angariando esmolas para o santo; festa de São Luiz Rei, padroeiro de Mostardas que acontece em agosto. (Trabalho sobre Mostardas: Tuva Velho)
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